Sałatka z kurczakiem wędzonym

Składniki:

• 1słoik litrowy papryki konserwowej
• 1 słoik litrowy ogórków konserwowych
• 1 kg podudzia lub udo z kurczaka wędzonego (ale wtedy mięso jest mniej soczyste)
• majonez
• 1,5 puszki groszku konserwowego

Wykonanie:

Paprykę i ogórki pokroić w kostkę. Mięso z kurczaka oddzielić od kości i również pokroić w kostkę. Pokrojone warzywa i kurczaka wrzucić do dużej miski, tak aby wygodnie było wszystko wymieszać. Na koniec dodać odcedzony groszek oraz majonez według uznania.