Piwo jałowcowe

Składniki:

• 10 litrów wody
• 1 „Podpiwek”
• 1 opakowanie zmielonego jałowca
• garść szyszek chmielu
• 1 łyżeczka drożdży
• około 80 dag cukru.

Wykonanie:

Zagotować 10 litrów wody i wsypać zawartość paczki „Podpiwek”. Dodać 1 opakowanie zmielonego jałowca oraz garść szyszek chmielu. Podgotować jeszcze 10 minut, przecedzić przez gęste płótno i ostudzić.
Rozmieszać 1 łyżeczkę drożdży w ½ szklance płynu. Wlać do podpiwka i dodać około 80 dag cukru.
Wymieszać i wlać do butelek ze szczelnym korkiem. Odstawić na 5 dni. Przez pierwszy dzień trzymać w ciepłym miejscu, potem już w chłodniejszym.