Ciasto 3-bit

Składniki:

• 7 paczek herbatników typu petit beurre
• 1 puszka mleka skondensowanego, słodzonego ( lub gotowa masa kajmakowa ze sklepu)
• 2 budynie  śmietankowe lub waniliowe
• 1/2 l mleka
•  2 śnieżki lub śmietan fix 
•  2/3 kostki dobrego masła
•  200 ml śmietanki 30% 
•  tabliczka mlecznej czekolady lub polewa czekoladowa mleczna

Wykonanie: 

Mleko skondensowane gotować w puszce ok 2,5 godz. (nie otwierając puszki), aż powstanie masa kajmakowa.
Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszkę w ciepłej wodzie. (to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy).

Na mleku ugotować budynie. Ostudzone połączyć z masłem.

Śmietankę ubić na sztywno ze śnieżkami.

Ułożenie:

•  spód formy obłożyć herbatnikami
•  masa kajmakowa
•  herbatniki
•  masa budyniowa
•  herbatniki
•  bita śmietana
•  herbatniki
•  roztopiona czekolada

Gotowy placek odstawić do lodówki na kilka godzin przed spożyciem.

Uwaga:

Z podanej ilości składników powstanie ciasto na blaszce o wymiarach : 23 cm x 28 cm.