Placki z okrasą

Składniki na placki:

• 10 – 15 szt. ziemniaków
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki
• 3 łyżki śmietany
• 2 cebule
• przyprawy: sól, vegeta, pieprz

Składniki na farsz:

• 0,5 kg szynki lub schabu
• 1 cebula
• garść świeżych lub mrożonych warzyw
• sos słodko – kwaśny (np.Łowicz)
• przyprawy: vegeta, pieprz

Wykonanie:

Na patelni smażyć mięso pokrojone w malutką kostkę. Gdy mięso będzie prawie miękkie należy dodać drobno pokrojoną cebulę oraz warzywa. Smażyć do uzyskania miękkości wszystkich składników. Następnie doprawić przyprawami do smaku oraz dodać około 4 łyżki sosu słodko – kwaśnego i dokładnie mieszamy. Gotowy farsz nakładać na placki ziemniaczane usmażone na złoty kolor.