Pobożniak

Składniki:

• ¾ kg mąki pszennej
• 4 jaja
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka amoniaku
• 1 pojedynczy proszek do pieczenia

Masa:

• ¾ litra śmietany
• 1 szklanka cukru
• zapach

Polewa:

• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru
• 1 kakao

Wykonanie:

Jaja ubić z cukrem, dodać suche składniki i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na 4 części. Rozwałkować i upiec każdy oddzielnie. Następnie ubić składniki na masę. Układać kolejno placek, następnie bitą śmietanę dociskając warstwy do siebie. Zakończyć bitą śmietaną. Składniki polewy zagotować i przestudzić, a następnie wylać na ciasto. Tak przygotowane odstawić do lodówki na kilka godzin.