Roladki drobiowe
Składniki:
- 8 plastrów z piersi kurczaka lub indyka
- 8 plastrów szynki lub chudego boczku
- 8 ćwiartek ogórków kiszonych lub korniszonów
- 8 pasków papryki
- 8 piórek z cebuli
- ½ szklanki bulionu
- musztarda
Wykonanie:
Surowe mięso rozbić, posmarować każdy plaster musztardą, położyć plasterek szynki lub boczku. W jednym brzegu układać paski warzyw, zwijać, spinać wykałaczkami, obsmażyć szybko na rumiano, układać w naczyniu żaroodpornym, podlać bulionem. Piec około 40 minut w temperaturze 1800C.
