Śledzie z majerankiem

Składniki:

• 70 dag marynowanych płatów śledziowych
• 5 średnich cebul
• majeranek
• oliwa, cukier

Wykonanie:

Każdy płat opłukać pod wodą, zdjąć skórkę i pokroić na kawałki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki i wymieszać z majerankiem.
W słoiku układać warstwami, cebula, śledzie, cebula…
Śledzie zalać oliwą, na wierzchu posypać cukrem (ok. 1 łyżeczki), zamknąć słoik, lekko zamieszać. Odstawić na kilka godzin do lodówki