Złoto w babeczkach

Składniki:

• ¾ kg mąki pszennej
• 1-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 żółtka
• 1 łyżka gęstej śmietany
• 1 kostka margaryny
• ½ szklanki cukru

Inne:

• mus jabłkowy
• brzoskwinie
• cukier puder

Wykonanie:

Zagnieść kruche ciasto. Połowę ciasta schłodzić w zamrażane, drugą połowę wylepić foremki do babeczki. Na ciasto wyłożyć mus jabłkowy z kawałkami brzoskwiń. Na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach, drugą połowę kruchego ciasta.
Piec około 30-40 minut w piekarniku w 180⁰C. Po upieczeniu wyjąć babeczki z foremek i posypać cukrem pudrem.