Mazaniec
Składniki na ciasto:
- 1 szklanka śmietany 30% (Piątnica)
- 1 szklanka cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody (pełna)
- ok. 3 szklanki mąki (ile się wgniecie).
Składniki na masę:
- 400 ml śmietany 18% ( Piątnica)
- ½ szklanki cukru pudru
- 1 zapach arakowy
Wykonanie:
Składniki na ciasto połączyć i uwałkować od 5 do7 placków (do grubości ok. 3mm). Każdy placek piec w temperaturze 1700C przez ok. 15-20 min (do zarumienienia się). Następnie należy przygotować masę poprzez wymieszanie wszystkich składników. Zimne placki posmarować masą i ułożyć jeden na drugim. Wykonane ciasto odstawić do momentu zmiękczenia placków (najlepiej na całą noc).
