Potrawka z kurczaka z ogórkami

Składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka
• 25 dag pieczarek
• 25 dag świeżych ogórków
• 2 cebule
• 150 g śmietany
• 1 kostka bulionu grzybowego
• świeży koperek

Wykonanie:

Piersi pokroić w cienkie paski i podsmażyć przez 5 minut. Pieczarki i cebulę pokroić i usmażyć. Mięso oraz pieczarki z cebulą włożyć do garnka, zalać bulionem i przyprawić do smaku, dusić około 10 minut. Na tarce jarzynowej zetrzeć ogórek, posolić go odcisnąć sok. Podać do uduszonego mięsa. Na koniec dodać śmietanę i posiekany koperek.