Sałatka „Caprese”

Składniki:

• 5 pomidorów – pokroić w plasterki
• 3 serki mozzarella z solanki – pokroić w plasterki

Sos:

• 1 ząbek czosnku – rozgnieść
• 3 łyżki oliwy
• 3 łyżki wody
• 1 łyżka octu balsamicznego lub winnego
• ½ łyżeczki soli
• odrobina cukru oraz pieprzu
• kilka listków świeżej bazylii – posiekać

Wykonanie:

Składniki na sos włożyć do zamykanego szczelnie naczynia. Dokładnie wymieszać potrząsając zamkniętym naczyniem.
Układać na przemian plaster pomidora i sera dachówkowato wokół brzegów talerza. Polać sosem.