Sernik z serków

Składniki na ciasto:

• 2 1/2 szklanki mąki
• 3/4 kostki margaryny – stopić
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao
• 2 żółtka
• Wszystko razem wyrobić i podzielić na części 2/3 i 1/3.

Składniki na masę:

• 3 serki waniliowe po 200g
• 1 szklanka cukru
• 1/2 kostki margaryny (stopić)
• 1 budyń śmietankowy
• 2 białka (ubite na sztywno, dodać na koniec)

Wykonanie:

Blaszkę wysmarować tłuszczem, spód wyłożyć papierem, boki obsypać bułką tartą. Wymieszać razem: serki, cukier, budyń i dodać rozpuszczoną margarynę oraz ubite białka. Wyłożyć 2/3 ciasta na spód. Następnie wyłożyć masę na ciasto i przykryć 1/3 ciasta. Piec ok. 40 min w temp. 180 stopni.